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食品与机械 2007年第05期杂志 文档列表

加强果汁行业合作促进世界贸易往来 “200年中国果汁大会”胜利召开第-页

超声波对β-果糖基转移酶催化活性的影响第-页

关键词: 催化活性；  超声波；  荧光光谱分析；  

机械损伤对富士苹果抗氧化酶活性的影响第-页

关键词: 机械损伤；  富士苹果；  

果蔬汁(菠萝汁)蒸发浓缩过程中营养损失动力学第-页

关键词: 果蔬汁；  蒸发浓缩；  营养损失；  动力学；  

超滤对黄金梨干酒香气成分的影响第-页

关键词: 黄金梨干酒；  超滤；  香气成分；  

机械活化玉米淀粉与丙烯酰胺接枝共聚反应的研究第-页

关键词: 机械活化；  玉米淀粉；  丙烯酰胺；  接枝共聚；  

pH对蕨根淀粉加工特性的影响第-页

关键词: 蕨根淀粉；  糊特性；  ph值；  

盐酸处理对壳聚糖的降解作用研究第-页

关键词: 甲壳低聚糖；  壳聚糖；  酸降解；  

氧化钙脱水催化合成富马酸二甲酯第-页

关键词: 富马酸；  硫酸氢钠；  富马酸二甲酯；  催化；  合成；  

酶法制备葵花籽肽的研究第-页

关键词: 葵花籽粕；  葵花籽分离蛋白；  木瓜蛋白酶；  水解；  

应用模糊综合评价优化V_A微胶囊配方的研究第-页

关键词: va；  微胶囊；  模糊综合评价；  配方参数；  优化；  

贝加莱(B&R)推出全面的安全控制解决方案第-页

电解法净化处理屠宰场废水的应用试验研究第-页

关键词: 屠宰场废水；  废水处理；  电解；  

六年时间可以种多少茶?——从产业角度看湖南沩山毛尖商标之争第-页

国内外米粉生产技术的比较第-页