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食品与机械 2006年第06期杂志 文档列表

食品与机械杂志通讯报道

中国国际渔业博览会和中国国际水产养殖展览会在青岛隆重开幕第1-1页

关键词: 渔业资源；  水产养殖；  展览会；  博览会；  国际；  中国；  青岛；  环境和谐；  

“亚洲自动化展”再掀自动化行业盛会高潮第2-2页

关键词: 自动化行业；  亚洲；  上海新国际博览中心；  中国机械工程学会；  设备展览会；  自动化技术；  工厂自动化；  专业观众；  

食品与机械杂志权威论坛

中国苹果汁的生产标准与质量控制第3-4页

关键词: 生产标准；  质量控制；  苹果汁；  中国；  多品种；  

铜绿假单胞菌基因型与生物被膜形成能力的分析第5-7页

关键词: 铜绿假单胞菌；  生物被膜；  基因型；  

具有ACE抑制活性的大豆肽的RP—HPLC分离和结构鉴定第8-11页

关键词: 大豆蛋白；  ace抑制活性；  分离纯化；  

酶法制备燕麦麸蛋白ACE抑制肽的研究第12-15页

关键词: 燕麦麸蛋白；  ace抑制肽；  酶解；  水解度；  相对分子质量；  

酶法提取花生油与花生水解蛋白的研究第16-19页

关键词: 水酶法；  花生油；  花生水解蛋白；  

猪血G型免疫球蛋白稳定性研究第20-22页

关键词: 猪血清；  g型免疫球蛋白；  稳定性；  ph；  温度；  

从压块苜蓿草中提取蛋白质的工艺研究第23-25页

关键词: 压块苜蓿；  苜蓿叶蛋白；  提取工艺；  纤维素酶；  得率；  

山药多酚氧化酶酶学特性及褐变控制研究第26-29页

关键词: 山药；  多酚氧化酶；  抑制剂；  褐变；  

食品酶制剂对冷冻面团流变学和微结构的影响第30-33页

关键词: 冷冻面团；  葡萄糖氧化酶；  谷氨酰胺转胺酶；  面团流变学；  面团微结构；  

食品与机械杂志信息窗

更正启示第33-33页

超临界CO2流体萃取技术提取南瓜籽油的研究第34-36页

关键词: 超临co2；  萃取；  南瓜籽油；  萃取率；  

微波诱导快速合成肉桂酸正丁酯第37-38页

关键词: 微波化学；  肉桂酸正丁酯；  酯化反应；  

薄膜水化法制备辅酶Q10脂质体第39-41页

关键词: 辅酶q10；  脂质体；  聚乙二醇；  丙二醛；