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食品与机械 2004年第05期杂志 文档列表

食品与机械杂志权威论坛

东西方食品高层论坛：跨越国际的合作与机遇——美国食品工业的科技、商业机遇与挑战第1-2页

关键词: 高层论坛；  合作；  企业界；  科技；  跨越；  商业；  公司；  东西方；  特刊；  国际；  

世界食品工业的需求与变化第2-2页

关键词: 食品工业；  需求；  全球市场；  世界；  食品市场；  口味；  变化；  

从加工到产业——日本食品产业的发展第2-2页

关键词: 食品产业；  食品制造业；  事务所；  日本；  员工；  发展；  家电；  加工；  

二十一世纪全球香料工业面临的挑战第3-3页

关键词: 香料工业；  全球；  业主；  寡头；  香料产业；  美元市场；  食品饮料企业；  挑战；  合并；  大中型企业；  

中华民族传统膳食结构的特点和优势第3-4页

关键词: 膳食结构；  传统饮食；  垃圾食品；  危害健康；  营养学；  动物性食物；  谷类；  采食；  适量；  蔬菜；  

快餐食品的发展机遇第4-4页

关键词: 食品；  市场；  发展战略；  利润；  世界；  

快餐食品中的食品安全挑战第4-4页

关键词: 食品安全；  安全措施；  消费者；  麦当劳公司；  

辐射保存食品的方法：物理化学稳定性及分析方法第4-4页

关键词: 延缓；  新鲜食品；  保存；  辐射；  抗氧化剂；  脂肪；  延长；  巴氏灭菌；  食品科学；  冷冻食品；  

食品原料标准化第5-5页

关键词: 食品企业；  标准化；  中国农产品；  中国农业；  产业化；  规格化；  农业现代化；  食品原料；  食品安全问题；  产品品质；  

关国军用给养中的最小加工食品第5-5页

关键词: 美国；  食品；  军队；  包装技术；  生产工艺；  

食用淀粉的结构改造和修饰第5-6页

关键词: 改性淀粉；  酶处理；  功能性质；  食用；  食品生物技术；  直链淀粉；  修饰；  术中；  改变；  环式糊精；  

运动饮料：人类健康新资源第6-6页

关键词: 中国；  平均增长率；  市场占有额；  软饮料；  消费量；  全球；  运动饮料；  人类健康；  

美国杏仁的健康好处：中国及美国临床实验及方法第7-7页

关键词: 中国；  杏仁；  好处；  出口市场；  产品；  美国；  工业；  健康；  临床实验；  益处；  

跨国公司在中国的本土化第7-7页

关键词: 中国；  跨国公司；  雇员；  本土化战略；  成功；  雇佣；  享受；  健康；  保留；  多因素；  

依靠市场与感官方法研发新产品第8-8页

关键词: 企业；  全球市场；  竞争对手；  产品开发；  消费者；  服务；  利益；  和服；  新产品；  感官；